Comme pour la recette suivante, les champignons qui vont me servir à cuisiner cette succulente soupe viennent directement de POLOGNE, ramassés, nettoyés et séchés par mon amie JOLA. Mais il me semble que vous pourrez la préparer avec des champignons "français"...

Mon amie polonaise, JOLA, m'a envoyé (entre autres) un sachet de champignons qu'elle a ramassés et faits sécher. Elle m'a conseillé de préparer une "SAUCE CHAMPIGNONS" LE MARCHÉ POUR LES BOULETTES DE VIANDE 500 g de boeuf haché 2 oignons rouges 3 branches...