mardi 19 août 2008
CHINOIS AUX FRUITS CONFITS
En plein JEUX OLYMPIQUES DE PÉKIN, quoi de plus naturel que que de vous présenter un CHINOIS ?
J'ai cherché pourquoi ce gâteau s'appelle ainsi, mais en vain ? Quelqu'un sait-il ?
Toujours est-il que c'est bien bon et que (ça c'est pour Iza) j'ai réussi ma pâte à brioche.
J'ai utilisé la recette de MICHELINE des 26ème rencontres "Marmiton", pour la pâte levée, et le coup de main d'IZA, pour la confection du gâteau.
Le résultat est plus que délicieux !!!
Commentaires
superbe chinois
Coucou Martine,
sur le tissu de Tokat en plus!
qu'est-ce que tu as mis comme garniture?
j'ai trouvé de succulente pâtes a brioches dans tous mes essais de cet été et je m'en vais de ce pas refaire un italian pane al cioccolato
grosses bises
aplus
RAISINS SECS
Nous nous posions la question, jeudi dernier, Iza et moi : quelle différence entre toutes les sortes de raisins secs ?
Voici ce que j'ai trouvé :
Le raisin de Corinthe : petit calibre sans pépin, coloré et ayant un goût légèrement poivré.
Le raisin de Malaga : gros calibre avec pépins et une saveur parfumée.
Le raisin de Smyrne : petit raisin noir sans pépin.
La sultanine : sec blond ou marron clair.
Pour le chinois, j'ai mis : raisins de Corinthe, et macédoine de fruits confits.
Bravo !
Merci pour votre petite visite sur mon blog ! revenez quand vous voulez !! Je mets votre blog dans mes favoris et je vais tester la recette des eclairs...hummmmmmmmmmmmm
A bientôt !
Accio
qu'il est beau ton chinois, tu m'en donnes une part ?..biz
Merci
Martine,
Pour les explications sur les raisins
biz
aplus:-)
Re c'est nanou ! pour le chinois, je ne sais pas si j'ai vu juste, mais en fait en Chine donc, ils fourrent une pâte à brioche mais d'un mélange "salé". Nous avons du ici l'a décliner de manière à en faire une recette sucrée. Mais l'idée c'est la pâte à brioche "fourrée"
Voilà, voilou, je sais si j'ai été claire ?
bises ^^
Aouh il est super beau, super réussi, on dirait qu'il sort d'une patisserie!
Il est superbe !
Il y a des amateurs à la maison :o)
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=459978&pid=10279614
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :